魔芋豆腐釀糯米

原料

蔥: 根, 油: 克, 鹽: 克, 生抽: 勺, 豬肉: 克, 胡椒粉: 10克, 糯米: 克, 魔芋豆腐: , 香腸: 香腸

步驟

1糯米浸泡3-5個小時,香菇、香腸、豬肉切丁,蔥切段。鍋內放油,依次放入豬肉,、香腸、香菇炒香,放入生抽、醬油、鹽、胡椒粉調味,最後放入糯米後同炒(可適量放少量水),炒後調好味後就可以盛出。

2魔芋切塊,用小刀在中間劃個口子(我買的就是已經處理好的魔芋豆腐),放入鍋中加鹽煮開,讓魔芋入鹽味。

3把糯米釀入魔芋豆腐,釀好後放入高壓鍋按「煮飯」這檔,煮熟後可以配直接吃,也可以煎一下吃,或者蘸著辣椒吃都可以


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