麵粉: 350g， 鹽: 半茶匙， 小蘇打: 一茶匙， 軟化黃油: 230g， 細砂糖: 100g， 紅糖: 155g， Demerara Sugar: 45g， 雞蛋: 1個， 香草精: 一茶匙， 咸焦糖: 適量
1將麵粉、鹽、小蘇打混合均勻
2將室溫軟化黃油和細砂糖、紅糖、Demerara Sugar混合均勻
3將雞蛋和香草精加入黃油中，攪拌均勻
4將乾性材料加入黃油中，攪拌均勻，麵糰就完成了
5取出兩份25g麵糰，揉圓壓扁，在中間夾上一塊咸焦糖，將邊緣捏在一起，放在烤盤上
6烤箱預熱170℃，烤12分鐘
1 大概能做18個曲奇 2 咸焦糖可以在下廚房找太妃糖的做法自制