豉香土豆燜排骨

原料

土豆: 一個, 豬排骨: 350克, 茂德公香辣豆豉: 一大勺, 辣椒油: 一小勺, 醬油: 適量(按自己口味加), 白糖: 適量(按自己口味加), 食用油:

步驟

1排骨洗凈晾乾水分,加入香辣豆豉醬,辣椒油,醬油腌制至少兩小時備用

2土豆洗凈去皮切小塊,入油鍋炸至金黃色後撈起

3鍋中加少許油,開中火燒至八成熱,加入腌制好的排骨煎一下,再加入腌制排骨剩下的湯醬和白糖翻炒均勻,倒入熱開水蓋過排骨,加蓋燜至六七成熟再加入土豆繼續燜至全熟,開蓋大火收汁,一道香噴噴的豉香土豆排骨就做好了


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