原料

Zespri佳沛紐西蘭奇異果（金、綠果皆可）: 7個， 奶油奶酪: 1/2杯（120ML）， 無糖希臘酸奶: 1杯（240ML）， 細砂糖: 3大匙（45ML）， 蛋白霜糖（直徑約2cm）: 18塊

步驟

11/2杯奶油奶酪切成小塊兒放在攪拌碗中，回軟後加入3大匙細砂糖，用刮刀按壓攪拌均勻後，分3次加入1杯無糖希臘酸奶，每次都要完全攪拌均勻再加入下一次，攪拌完成後在攪拌碗表面覆蓋保鮮膜，送入冰箱冷藏2小時

2準備好蛋白霜糖

37個Zespri佳沛紐西蘭奇異果切去頭尾後去皮，其中6個切成4片，每片再切成4等分； 剩餘一個奇異果切成6片

4在杯子底部放一顆捏碎的蛋白霜糖（不要太碎），放入2~3大匙（30ML~45ML）冷藏好的奶酪酸奶糊，鋪一層奇異果塊，重複動作直至滿杯，在杯口裝飾一片奇異果，放一顆完整的蛋白霜糖即可