好吃到飛起來的廈門沙茶麵

原料

沙茶醬: 2湯勺, 花生醬: 1湯勺, 骨頭湯: 也可以用清水, 蝦: 若干, 脫骨肉: 適量, 羊肉丸子: 若干, 羊肉卷: 適量, 鴨肉片兒: 適量, 白菜: 也可以用別的菜, 蒜泥: 適量

步驟

1我用的所有配料先集體合個影兒

2一切準備就緒就開鍋上油,油熱後入2勺沙茶醬和1勺花生醬,如果喜歡味道濃烈的也可以多放點醬,這個完全看個人口感。翻炒倆醬,化開起泡了就可以倒入骨頭湯(這裡也可以用清水,或者別的湯頭都可以,我家剛好前一天熬了骨頭湯,我就放了~啊哈哈哈。)

3入湯後大火燒開,就可以放各種料了,我們家都是肉食主義者,所以。。。大家想吃什麼料就根據自己的喜好放就行了,難煮熟的先放,快熟的後放。

4煮料的同時就可以開火煮麵了,想吃什麼面都可以,看個人口味,我們大人煮的是泡麵,小盆友就給他煮了掛麵。其實地道沙茶麵的面應該是鹼面吧(也不知道是不是叫鹼面,反正我一直叫他鹼面,可惜我不愛吃)個人覺得煮粉絲也蠻好吃的哈哈哈,好了言歸正傳~面煮的差不多了放菜過過水(愛吃啥菜放啥菜,我家只有白菜就放了幾片),都煮好了就可以出鍋了。

5先把面撈碗里,然後把煮料的那鍋連湯帶料一起方方方,最後挖點兒蒜泥入碗~噹噹噹噹~大功告成~好吃的要飛起來的Amoy「沙爹米」還等什麼!趕緊吃啦~


相關菜譜

  • 小面(好吃到飛起來)
  • 好吃到飛起來的番茄醬
  • 好吃到」飛」起來的木糠杯
  • 好吃到飛起來的糖醋排骨
  • 榴槤雪糕~好吃到飛起來
  • 廈門沙茶麵
  • 杏鮑菇肉片(好吃到飛起來)
  • 紅燒肉!甜辣相當版!好吃到飛起來!
  • 好吃到飛起的南瓜餅
  • 【好吃到飛起】香酥雞排
  • 小蝦?鮮到飛起來的煮麵
  • 好吃到
  • 奪命土豆泥·好吃到飛起
  • 土豆排骨(簡單到飛起來版)
  • 好吃到爆的冰沙慕斯
  • 好吃到哭的紅燒肉
  • 好吃到流淚的大雜燴
  • 好吃到爆的豆沙
  • 好吃到爆的三明治
  • 上海冷盤滷鴨胗(簡單到飛起來)
  • 好吃到爆的冷吃兔
  • 好吃到爆的酒糟魚
  • 好吃到起飛的布朗尼
  • 好吃到痛哭流涕的涼拌豆腐皮
  • 好吃到哭泣的奶酪包
  • 好吃到起飛的炒海鮮
  • 好吃到哭的紅燒鴨
  • 好吃到爆的潮汕八寶飯
  • 好吃到爆的香腸蛋炒飯
  • 好吃到哭的烤茄子
  • 好吃到爆的大盤雞
  • 好吃到爆的千層面
  • 好吃到哭的煎牛排
  • 好喝到飛起的筒骨湯