原料

雞蛋: 1個或2個， 麵條: 1片麵餅， 醬油: 少許， 黃瓜絲: 少許

步驟

1加入開水，將面煮熟。

2麵條撈出。加入開水到鍋中，麵條再次放入。注意：開水只要一點點。

3打入雞蛋到裝了麵條和開水的鍋中。

4攪拌至雞蛋分散，面撈出，加醬油攪拌。加黃瓜絲裝飾。