原料

蒜頭: 適量， 扇貝: 適量， 蚝油: 適量， 味極鮮: 適量

步驟

1根據扇貝準備適量蒜頭

2蒜頭切成蒜泥   油熱七分   倒進蒜蓉    調小火   勾蚝油和味極鮮

3扇貝洗刷好備用

4粉絲泡好剪短備用

5加入粉絲和蒜蓉

6上蒸鍋    上氣後繼續蒸十分鐘就好了

小技巧

調製蒜蓉時   油和蒜蓉比例一比一    調出來的蒜蓉不能太干