原料

冷凍鮮蝦餛飩2人份，蒜1瓣，榨菜1.5匙，醬油2匙，鹽一點點，水500ml，橄欖油一點點，蔥1支，青菜適量，蝦米1小把，料酒1匙，香油1.5匙，白砂糖半小匙，胡椒粉一點點

步驟

1、蒜1瓣做成蒜蓉；蝦米1小把洗凈備用。 2、蔥1支切蔥花。 3、青菜適量洗凈備用。 4、湯鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）爆香，再加入1.5匙榨菜炒一下。 5、加入500ml水和料酒1匙，待水滾下2人份冷凍鮮蝦餛飩。 6、待餛飩差不多熟了，加入2匙醬油，一點點鹽和半小匙白砂糖用湯匙拌勻，再加入步驟（3）將菜壓入湯中燙一下關火。 7、將步驟（6）盛入湯碗，灑上一點點胡椒粉和適量步驟（2），再淋上適量香油。