原料

新鮮鯽魚: 一條， 蔥: 一根， 鹽: 少許， 糖: 少許， 味精: 少許， 生薑: 2片

步驟

1新鮮鯽魚進行處理，洗凈

2鍋里放水，放入生薑2片，放糖 鹽少許，蓋上鍋蓋，大火燒開

3燒開後，放入兩條鯽魚，煮到湯發白

4湯發白後，關火，放入少許味精，起鍋

5迅速把蔥撒在湯上，一碗健康美味的鯽魚湯就做好了

6趁湯滾燙，趕快喝，不然等冷了，就不好喝了