黃金玉米彩椒盅

原料

冷凍雜蔬: 適量, 松子: 適量, 小圓霄: 適量, 紅、黃彩椒: 各一個, 糖、鹽: 適量

步驟

1將材料準備好,小圓霄先煮熟用冷水沖洗後控干水分,紅、黃彩椒把上面切一點下來,把裡面白莖和籽弄掉,沖洗乾淨。

2鍋中少放油用文火將松仁炸一下變色即可盛出,然後把雜蔬和小圓霄倒入鍋中翻炒,加少許糖、鹽最後倒入松仁翻炒下盛出。

3裝入彩椒即可食用。

小技巧

松仁用文火炸一下變色即可,否則容易糊掉。


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