松子蛋撻

原料

蛋撻皮: 8個, 純奶油: 100ml, 牛奶: 50ml, 糖: 16g, 蛋黃: 2個, 煉乳: 一大勺, 松子: 一把

步驟

1將奶油,蛋黃,牛奶,糖,煉乳一起攪拌,待糖融化即可,無需打發

2倒入蛋撻皮,八分滿,烤箱200度預熱,放入10分鐘即可出爐。

3等待蛋撻皮慢慢膨脹,變色即可。

4出爐後灑上松子。完成!

小技巧

不需要低筋粉,方便,成功率很高。


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