麵粉: 200g， 大蔥: 半根， 油，鹽: 適量
1和面：溫水和面，不要和得太硬。
2面活好後，加蓋，醒半個小時
3醒面的過程中，切蔥花，刀公不錯吧?
4炸蔥油，將蔥段，和大料一起炸到蔥段變色後撈出蔥段備用
5面醒揉好後，充分的揉壓到不粘手
6揉好後將麵糰兒擀成薄餅
7倒入涼好的蔥油，抹勻，撒上蔥花
8向一邊捲起
9將面捲兒從中間切成兩段
10將兩端分別，從一端沿長度方向捲起
11再次擀成薄餅
12餅鐺預熱後放入薄餅
13上下同時加熱，三分鐘後，翻面再烙三分鐘
14出鍋啦！