原料

雞大腿: 2隻， 雞骨: 若干， 胡蘿蔔: 3根， 芹菜: 半棵， 土豆: 2個， 香蔥: 1棵， 姜: 2片， 蒜: 6瓣， 白果: 10粒， 雞蛋麵條: 120克， 百里香: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 醋: 適量， 白鬍椒粉: 適量

步驟

1涼水中下雞骨和雞大腿開煮，放入薑片，蒜瓣和蔥結去腥。水開後撇去浮末，在一小勺醋，這樣可以讓雞骨中的鈣質更多的溶入湯中。小火保持微微沸騰的狀態，煮20分鐘。

2胡蘿蔔切塊，土豆切塊。然後把雞撈出來剔骨，把雞肉剁碎一些。

3這些就是撈出來的雞骨啦。

4把剁碎的雞肉，胡蘿蔔塊，土豆塊放入鍋中，開大火燒開。然後加入適量的百里香葉，小火慢燉20分鐘。

5芹菜切丁，和雞蛋麵條一起放入鍋里，再煮8分鐘。

6麵條我是選擇了如圖這種黃黃的短短的雞蛋麵條，感覺放在湯里比較好吃，有嚼勁。

7起鍋前，加少量鹽，一丟丟糖和少量的白鬍椒粉調味即可。糖是為了提鮮的，不加糖也可以。

8一碗暖心又暖胃的雞湯麵就做好啦！加了白鬍椒，喝起來特別爽！