基圍蝦: 400g， 番茄沙司: 3湯匙， 鹽: 適量， 大蒜: 2瓣， 大蔥: 1段， 生薑: 2片， 糖: 2調味勺， 生粉: 2湯匙
1大蝦洗凈去頭去蝦線，加入生粉、鹽腌制10分鐘
2起油鍋，加入大蔥段、生薑、蒜瓣嗆鍋，倒入大蝦，翻炒至變紅即出鍋
3熱鍋中加少量油，小火，加入三湯勺番茄沙司、2調味勺糖、1調味勺鹽拌勻熬汁，加入2湯勺水拌勻，入大蝦開大火，翻炒均勻即可。