三黃雞: 1隻， 檸檬: 1隻， 洋蔥: 1個， 大蒜子: 1頭， 香菜: 一把， 橙子: 一個， 黑胡椒: 一勺， 茴香: 一勺， 羅勒葉香料: 一勺， 辣椒粉: 一勺， 啤酒: 半聽， 鹽: 兩勺， 生抽: 兩湯匙， 黃油: 30克抹在雞表面
1除雞以外所有材料放在一個盆子裡，橙子刨皮留下，擠出橙子，橙肉不要。雞腿上用刀劃幾個口子
2雞身上用牙籤扎一下，腌制2小時以上，放烤箱烤，上火210度預熱，烤30分鐘後翻面接著烤50分鐘，溫度可以降低一點，後面烤的50分鐘里要給雞刷醬汁。醬汁可以用烤盤裡的蔬菜和汁水來調
3醬汁：全部材料進烤箱，整雞烤到變色後把蔬菜和湯汁撈出搗爛再加少許的生抽，蜂蜜，香草料，就可以了，隔10分鐘刷一下 PS:用料裡面我還加了番茄醬，忘記寫出來了，用番茄醬和蜂蜜會使烤雞有點甜味，我個人喜好偏甜。不喜歡的可以不加。 腌料其實還可以加新鮮的紅辣椒，黑醋和橄欖油