原料
茄子: 適量， 蔥: 2-3根， 蒜: 2-3顆， 紅油辣椒: ， 有機醬油: ， 醋: 喜歡可加 不喜歡棄之哦， 花椒粉: ， 胡椒粉:
步驟
1茄子洗凈切段 直接上蒸鍋蒸 大約20分鐘左右（水開後才放入 切勿裝盤一起蒸 容易受熱不均 皮肉分離）
2蒜拍扁切碎 蔥切碎 各種調料備齊
3茄子?裝盤 待冷卻5分鐘左右 淋入紅油辣椒 醬油 醋看個人口味喲 蔥碎 蒜碎 最後輕輕灑上花椒粉 胡椒粉 耶✌️ 成功
小技巧
茄子一定要新鮮 不要變老有果實米米的茄子 蒸的時候注意水開後放入 嗯 炒雞簡單 也炒雞下飯好吃喲
