黑麥70克: 雞蛋一隻， 風箏高粉160克: 午奶110毫升， 鹽一小搓: 玉米油30毫升， 酵母5毫升量勺一勺半: 蔓越梅15克剪碎， 糖約10克，15毫升量勺一勺:
1先乾性材料再濕性材料倒入廚師機，鹽和酵母分開側不可以接觸
2廚師師揉出膜。因為加了黑麥，筋度比全高粉要差
3整形放入吐司盒。我是亂卷的，只要樣子差不多就行^_^
4一次發酵到八分滿。烤箱預熱，160度，40分鐘。
5叮叮叮出爐！
6內部組織
7再一張
8放了一晚也沒有收腰^_^
口感比全高粉要筋度差，但是GI值低了一點，必竟1/3粗糧。整體算是比較低卡健康的！