原料

海參: 1-2隻， 干紫菜: 50克左右，以個人喜好增減， 蝦皮: 一小把， 鹹蛋黃: 1隻，也可以不加

步驟

1發好的海參1-2隻，偷懶的話也可以用這種即食海參，熱水泡開就能用啦。

2小米若干、加水適量，小火慢煮。

3將海參、紫菜、蝦皮先後加入將煮沸的小米粥，一併煮熟。最後鹹蛋黃加水調開，加入小米粥中。如果使用即食海參，則應最後加入海參，以免營養損失哦。