純牛奶: 240ml, 淡奶油: 100ml, 玉米澱粉: 40g, 砂糖: 40g
1先取80ml純牛奶,40g玉米澱粉攪拌均勻
2剩下160ml純牛奶,40g白砂糖,和100ml淡奶油放一起中火加熱
3加熱一沸騰加入步驟一中的澱粉溶液,凝固後立即關火
4準備好容器,鋪上一層椰蓉。最好放入一個保鮮紙方便後面倒膜。
5將奶方凝液放入容器中鋪平,放入冷藏中3-4個小時後便可食用
6我沒有放入冷藏,直接放冷凍20分鐘後也可食用