?番茄香菇青菜面

原料

香菇: 2朵, 番茄: 1隻(可以大一點), 面: 135g(根據自己食量哈), 青菜: 幾片, 番茄醬: 1小勺(可不加), 食鹽: 1小撮, 食用油: 適量, 熱水: 適量

步驟

1番茄和香菇洗凈切片,青菜葉也洗好備用,如果葉子大,可以一切為二呀!同時還要準備好熱水。

2熱鍋、倒油,倒入番茄,如果還想吃些完整些的番茄,就不要一次性倒入。番茄就用鍋鏟搗啊搗啊搗成泥,再倒入香菇片翻炒幾下,接著倒入熱水。

3等水開,加入麵條。我今天用的是這樣的面,裡面的一把,我大約換算成了135克哈,你們就照著自己的食量吧~

4水開後加入一小勺的番茄醬。(沒有的可以不加,加了會讓湯底更加濃郁一點,其實還可以在之前的炒番茄泥的時候多加一個番茄的量呀!)加一小撮鹽。(番茄醬會帶鹹味,所以鹽會相對少加一點,自己調整哦!)

5等麵條差不多熟了再放青菜,在稍微煮一下就好啦!出鍋前記得嘗鹹淡。

小技巧

其實煮麵條還是簡單的吧!只是我寫得比較囉嗦啦。 喜歡番茄和香菇的朋友試試吧,真的很好吃呢!


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