抹茶味糯米粉糰子

原料

糯米粉: 100g, 抹茶粉: 適量, 白砂糖: 50g, 鹽(可不用): 一小勺, 熱水: 100mL, 保鮮膜(要耐高溫的): 一張, 生粉: 適量, 抹茶巧克力: 適量

步驟

1100g糯米粉放在碗里,加入一小勺抹茶粉、50g白砂糖、一小勺鹽,攪拌均勻。

2加入溫水100mL,繼續攪拌,攪拌到沒有塊狀。

3蓋上保鮮膜,微波爐熱2分鐘,加熱好再攪拌。

4乾淨砧板撒上適量生粉,把攪好的糯米糰放上去,揉成橢圓形,切成幾等份。

5把揉好的粉團按平,放適量抹茶巧克力進去,再包上,揉圓。

6把包好的抹茶糰子沾上抹茶粉,可以直接食用,也可以微波爐加熱食用。

小技巧

1.搬運自「廚貓美食」,侵刪。 2.做好的抹茶糰子微波爐加熱後,裡面的抹茶巧克力會融化的,味道也許更好噢~ 3.有時間我會補上圖片的~


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