番茄: 兩個， 洋蔥: 一個， 豆瓣醬: 適量， 生抽: 一湯匙， 姜蒜: 適量
1配料：洋蔥切丁/姜切絲/蒜切小塊 主料：番茄切小塊
2熱鍋燒油下姜蒜洋蔥炒香/加豆瓣醬
3下番茄翻炒/加適量生抽
4小火熬十分鐘後關火起鍋淋在飯面上
飯裝在碗里成型，碗很燙的話可以選擇先把盤子扣在碗面上，然後支撐碗底和盤底倒扣過來。 也可適用於作為意面的澆頭