芝士: 兩片， 土司: 數片， 雞蛋: 一個， 火腿肉: 兩片
1雞蛋打散成蛋液
2土司準備
3去除邊邊之後，放上芝士
4卷好之後，裹一層蛋液，平底鍋加熱放橄欖油，火開到最小
5剩下的蛋液就平鋪鍋底，做個蛋皮
6火腿肉下鍋煎，放少許橄欖油
7一層土司，一層火腿加芝士，一層土司加蛋皮，再蓋上另一片
8切好西多士，擺盤，拍照，搞定！
芝士卷的過程要慢慢得等待芝士融化，要注意不讓蛋卷燒焦。