蘆筍: 隨心所欲， 蝦仁: 隨心所欲， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 油: 適量， 姜: 一小塊
1首先 洗凈蘆筍 然後切掉老的部分 剩下嫩的部分可以斜切 也可以豎切 隨心所欲
2第二步 準備蝦仁 弄乾凈蝦線 個人是拿姜水過了一遍去腥 隨後拿料酒浸泡一會
3第三步 熱鍋 放入適量的油 加熱後 倒入蘆筍 炒一會 然後倒入料酒浸泡的蝦仁 加適量的鹽 按個人口味取決多少 炒熟後裝盤盛起即可