肥腸: ， 清油火鍋料: ， 姜: ， 蒜: ， 青椒: ， 乾紅辣椒: ， 醬油（調味）: ， 鹽（調味）: ， 糖（調味）: ， 五香粉（調味）: ， 香油（調味）:
1肥腸處理好。 尖椒切段切片。 薑片、蒜片、蔥段準備好。
2熱鍋入清油火鍋料，放入薑片、蒜片、干紅辣椒一起爆香。
3接著加入肥腸翻炒。 加入醬油、糖、鹽、五香粉，最後加入香蔥。 淋點香油出鍋～