原料

低粉30克，黃油30克，糖70克，全蛋液（1個半雞蛋），椰蓉60克，椰漿90克，泡打粉1/4小匙

步驟

1、餅皮：黃油融化+糖打勻，慢慢加入蛋液攪拌均勻。 2、餅皮：篩入低粉拌勻。 3、椰子餡：黃油融化+糖打勻，加入椰漿打勻，慢慢加入蛋液攪拌均勻。 4、椰子餡：篩入粉類拌勻。 5、椰子餡：倒入椰蓉拌勻。 6、組合：將餅皮麵糰分成10份，擀圓壓入塗了油的模具中。 7、組合：椰蓉餡灌倒九分滿。 8、組合：烤箱中層190度25分鐘。