低筋麵粉: 61g， 玉米澱粉: 61g， 杏仁粉: 61g， 黃油: 100g， 糖粉: 45g
1所有粉類過篩備用
2黃油室溫軟化，加入糖粉用刮刀攪拌至黃油顏色發白，然後快速攪拌至柔軟順滑。
3篩好的粉類加入黃油中，拌勻，然後用手輕輕揉成麵糰。
4這時可以預熱烤箱170度，把麵糰分成每個10-11g，揉成小球狀，再揉成5-6厘米長的棒狀，再將搓好的小棒兩端下彎，做成馬蹄形。
5放入烤箱烘烤12-15分鐘，烤至表面呈微焦黃色即可。冷卻後表面撒上糖粉。