田七橄欖排骨湯

原料

田七: 5克, 排骨: 250克, 橄欖: 5個/人, 沅須: 1把, 鹽: 3克

步驟

1田七拍碎,用過濾袋裝起來,橄欖洗乾淨,用刀背拍碎,人均5個,根據進食人數確定數量。

2排骨250克/人,根據進食人數確定數量,洗乾淨去血水。

3食材準備好後,一併放入高壓鍋高壓20分鐘即可,待高壓鍋氣消後打開,加上沅須和鹽調味即可

小技巧

小貼士:橄欖一定要拍碎才能使得橄欖的甘味到湯里;如果用砂鍋或者隔水燉,時間大概1-1.5小時,自行把握火候;食材排骨也可以更換為鮑魚,那麼鮑魚下鍋的時間可以稍微再燉湯後再生滾即可。


相關菜譜

  • 排骨青橄欖湯
  • 木耳田七紅棗湯
  • 田七筒骨湯
  • 青橄欖煲排骨湯
  • 排骨蓮藕湯(青橄欖)
  • 青橄欖雪梨排骨湯
  • 田七丸子
  • 涼拌「田七」
  • 橄欖排骨清湯
  • 田七海馬燉童子雞湯
  • 橄欖烏雞湯
  • 石橄欖燉排骨
  • 豬肺 石橄欖 橄欖湯
  • 蒜蓉田七
  • 田七燉雞
  • 田七燉雞
  • 田七蒸雞
  • 田七芡實圓肉牛展湯
  • 青橄欖瘦肉湯
  • 橄欖螺片湯
  • 橄欖蜜棗骨頭湯
  • 橄欖豬展湯
  • 咸橄欖牛肉湯
  • 黨參田七燉雞
  • 『橄欖』
  • 青橄欖響螺湯
  • 石橄欖豬肺湯
  • 石橄欖豬肺湯
  • 石橄欖肺邊湯
  • 青橄欖豬肺湯
  • 小黃魚蛤蜊橄欖番茄湯
  • 青橄欖乳鴿湯
  • 青橄欖燉瘦肉湯
  • 石橄欖豬肝沿湯
  • 小黃魚蛤蜊橄欖番茄湯