敲好吃的白蘿蔔豬肉餃子

原料

豬肉: 按兩個人的量自行腦補, 白蘿蔔: 巴掌大(兩個), 雞蛋: 1, 大蔥: 2根, 生薑: 不喜歡吃的可以加姜粉,薑汁, 鹽: 兩勺, 生抽: 1湯勺, 十三香: 1勺, 雞粉: 1勺, 香油: 少許, 胡椒粉: 也可不放(去腥的)

步驟

1白蘿蔔汆水,拿塊乾淨的布,然後把蘿蔔放進去,擠出來水,力氣不大最好反覆擠一下

2擠完水的白蘿蔔。對了白蘿蔔汆水之後用水沖一下,沖一下蘿蔔味

3然後如圖,把白蘿蔔用刀剁成碎顆粒(別剁成泥了,有顆粒口感更好)

4然後把蔥跟生薑剁碎

5肉我是自己剁的,在盆底。然後把蘿蔔,蔥跟調料都放進去,雞蛋放邊上,因為要往調料上面澆熱油。油燒熱,稍微冷卻一下,倒在蔥上面的調料上,然後攪拌,香味立馬就出來了。

6兩個小傢伙著急吃,就沒拍照。自己腦補一下啊。真的敲好吃,妹妹吃了六個,哥哥吃了有十幾個吧


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