原料

紅豆: 500克， 糯米: 適量， 大米: 適量， 肉鬆: 適量

步驟

1一般我都是一次多做一些然後放冰箱冷藏著 1.紅豆洗乾淨泡三小時以上水（或晚上泡一夜），倒掉水，紅豆加兩倍的水高壓鍋叫一下，大火到第一次叫兩三分鐘，轉小火再叫三四分鐘（視個人喜好縮短延長時間，這個我還比較隨意的，覺得硬就多叫一會） 2.開蓋按個人口味加適量紅糖或白糖，中火加熱並做略微攪拌至濃稠（開蓋後覺得水少可以再加一些的，反正後期大火收一下就好） 3.覺得差不多軟爛了，撈出一些紅豆裝盒子即是蜜豆，一些帶少量湯用破壁機打勻即是豆沙（豆沙特別濕可以稍微炒干，一般我都不炒直接裝盒），最後剩下的再煮一會就是超級濃稠的紅豆湯了 —•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—

2豆沙冷藏當配料或者直接吃都好吃

3紅豆湯冷藏一下，可以搭配冰淇凌，華夫餅，任何甜品

4蜜豆配料

5糯米與大米2:1的比例，根據你要做多少煮，如果糯米泡了一夜，那煮的時候千萬注意水不要放多了，否則很難捏會崩潰……就大致莫過米再多一點點差不多吧

6取適量米飯在保鮮膜上，包入肉鬆，捏成你要的飯糰形狀，再取適量豆沙，壓成一片包在外面，揉捏均勻就好 —•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•— 甜甜的豆沙，糯糯的米飯，鹹鹹的肉鬆，不管冷熱都好吃的飯糰！