雞腿: ， 蔥蒜: 偏多， 生抽料酒: 適量， 醋: 大概半瓶蓋， 老抽: 適量， 胡椒粉孜然粉: 少量， 糖鹽: 適量， 檸檬: 半個
1給雞腿抹上料酒老抽，割開幾道口子。因為很大， 所以我兩面都有割開。在割開的地方鋪上蒜和蔥。 放入碗中蓋上保鮮膜研製一晚上
2烤箱預熱後， 烤盤鋪上烤紙， 把雞腿放入，碗里的汁也一塊澆上。 約220度 烤20分鐘翻面，烤20分鐘。 最後再翻烤10-15 分鐘。 這個可以根據雞腿大小調整， 我的雞腿肉厚所以多翻幾次。 基本是要40-45分鐘 烘烤時間。
3出爐前調好汁！ 適量生抽加醋，以及糖鹽。 攪拌後 澆到雞腿上。 然後可以稍擠點檸檬汁， 再撒上些蔥花。