龍利魚: 一塊， 鹽: 適量， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 孜然粉: 適量， 澱粉: 適量， 雞蛋: 一個， 麵包糠: 適量， 番茄醬: 適量
1龍利魚塊解凍後，洗凈，切成小塊
2加入鹽，蚝油，生抽，孜然粉，腌制20分鐘
3雞蛋打散，腌制好的魚塊依次裹上澱粉，雞蛋液，麵包糠
4烤盤鋪上錫紙，刷一點點植物油，擺上裹好的魚塊
5200度，中下層，15分鐘
6烤好後配上番茄醬，就可以開吃啦！
烤制時間根據自家的烤箱，不要烤糊。醬料也可以選擇自己喜歡的其他醬料