雞腿: 1隻， 薑片: ， 蔥: ， 大料: ， 白面: ， 肉餡: ， 小白菜: ， 玉米油: 油隨意哪種， 蔥花: ， 薑末: ， 醬油: ， 蚝油: ， 香油: ， 鹽:
1先熬雞湯，雞腿洗乾淨放進砂鍋里，添白水，放薑片、蔥段、大料.打開火煮。準備混沌
2開始和面.溫水涼水即可.面光盆光是最好的和面狀態，放保鮮膜或保鮮袋裡醒一會..圖片都忘記拍了.做了好幾天才想起來發布.這是第一次發布菜譜。下次會記得拍圖片！
3準備肉餡.小白菜洗乾淨焯一下，撈出攥干水，切碎.肉餡放蔥花薑末，玉米油使勁攪拌，不想多放油的可以放點水打餡。打個雞蛋進去.攪拌！在放一點香油。小白菜放進去。然後放鹽、醬油、蚝油，攪拌均勻.準備包混沌咯！
4我都是自己做混沌皮，像小餃子一樣，擀小餃子皮.開包.
5煮混沌.雞湯熬好了，把雞腿肉絲撕下來.少放雞湯和雞肉絲然後加白水燒開，下混沌.在弄點小白菜切小塊放里，放一點鹽煮好出鍋。雞湯味道很鮮，湯里在不需要放其它！
6#註：混沌皮試過幾次擀成大麵皮用刀切，但是每次都弄不好，後來發現餃子皮非常好做混沌，煮的不愛碎.雞湯可以把剩下的放到保鮮袋裡分成幾袋，冷凍！下次做湯或者熱湯麵一次拿一包即可！