簡單又美味！
泡芙，全蛋1顆，水100cc，麵粉150克
1、麵糊製作∶先將蛋、水、麵粉混合後攪拌均勻即可。 2、先將泡芙放於冰箱內冷凍(約五小時)，然後再將冷凍好的泡芙裹上面糊，再放入油鍋內用大火油炸，當表面炸至金黃色即可取出食用。
麵糊需呈黏稠狀。