臘腸腐竹飯

原料

大米: 半杯(一人份), 醬油: 適量, 腐竹: 一整條, 臘腸: 一節, 水: 和平時煮飯一樣的水量, 辣椒醬: 看喜好(我用的蒜蓉辣醬)

步驟

1這種腐竹用一整條拿水泡2-3小時(著急的話用熱水泡1個鐘也行)泡軟了之後剪成小段小段的

2這次臘腸我用的是長長細細的那種,本身就有鹹味,臘腸一定要洗乾淨,先過冷水再過開水,切小粒蒸個20分鐘(我用宿舍迷你電煮鍋蒸的,淘寶上有)

3洗米放水

4蒸好的臘腸和泡軟剪小段的腐竹一起放米飯里,最好腐竹放下面入味一些。

5加點醬油和辣椒醬就可以蓋蓋子按煮飯鍵啦

6電飯煲跳了之後香噴噴的臘腸腐竹飯就出鍋啦

7我還燙了點生菜,加麻油拌一拌。

小技巧

這些前面的準備看上去麻煩其實很簡單,材料全部扔進去煮好了就可以吃


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