鹽: 一克， 麵粉: 三百克， 酵母: 五克（冬天）， 去皮去頭蝦仁: 190克， 澱粉: 適量， 料酒: 少許， 水: 150克， 植物油: 10克， 好人家鮮辣蝦調料: 小半袋
1溫水（就是上面方子裡的水）化開酵母，糖，鹽，面提前混合均勻。然後慢慢加酵母水，油和面。
2揉到光滑的狀態，然後發酵到兩倍大。我是在微波爐里用最低溫發酵的，沒想到效果還可以:P
3然後在這期間就可以做蝦了~?我是直接用調料包上的做法，適當減量
4蝦仁洗凈用廚房紙擦乾，放入適量澱粉和少許料酒拌勻碼盤待用。（是不是看到適量就很無力，其實就加到蝦仁上裹上澱粉而且不粘就ok了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。）
5鍋倒入油燒到很熱很熱，然後把蝦都丟進去炸，炸到變色。接著倒小半袋那個香辣蝦調料炒，炒熟就?了。撈出來晾涼待用。
6這時候面發的差不多了，拿出來揉揉排氣，基本揉回原來大小，且光滑。跟你講，揉不進去你半條命算我輸?
7然後就開始包了，我包包子技術太辣雞，跟坨粑粑似的，大家可以看看其他教程啊。大小基本就是個小孩子拳頭。
8包好後發酵到光滑。蒸鍋提前燒開水，上籠蒸二十分鐘左右。
9完成撒花?