雞蛋: 2個， 純牛奶: 250ml， 糖粉: 40克
1牛奶，糖粉攪拌融化均勻。
2雞蛋打入攪拌好的牛奶裡面。用打蛋器攪拌均勻。做成布丁液。
3布丁液用篩網過濾3次，把泡沫過濾乾淨，然後靜置30分鐘。
4把布丁液倒入容器七分滿，然後錫紙蓋住容器。
5烤箱預熱180度上下管5分鐘。烤盤放滿水，把布丁放入，烤30分鐘。
每家烤箱不同，溫度可能也不一樣，多試幾次就好了。