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原料
奧爾良腌料: 35克, 水: 70克, 雞翅: 15隻左右
步驟
1隨便哪家超市都可以買到的這個腌料,一包就夠了
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235克粉70克水,腌12~16個左右的雞翅中,放冰箱冷藏層腌1天24小時以上就入味了。 雞翅處理的話洗乾淨,然後冷水泡30分鐘以上,我是泡了1個多小時,記得冷水裡加點黃酒,我比較怕腥,這招管用。 烤的話背面向上,上下層190度,放中層烤20分鐘,拿出來刷蜂蜜撒芝麻,雞翅正面向上,放上層,烤箱溫度不變,烤10分鐘出爐。吃。
3完成啦
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小技巧
雞翅腌前記得控干表面水分
奧爾良腌料: 35克, 水: 70克, 雞翅: 15隻左右
1隨便哪家超市都可以買到的這個腌料,一包就夠了
235克粉70克水,腌12~16個左右的雞翅中,放冰箱冷藏層腌1天24小時以上就入味了。 雞翅處理的話洗乾淨,然後冷水泡30分鐘以上,我是泡了1個多小時,記得冷水裡加點黃酒,我比較怕腥,這招管用。 烤的話背面向上,上下層190度,放中層烤20分鐘,拿出來刷蜂蜜撒芝麻,雞翅正面向上,放上層,烤箱溫度不變,烤10分鐘出爐。吃。
3完成啦
雞翅腌前記得控干表面水分