綠豆: 400克, 麥芽糖: 30克, 黃油: 130克, 細砂糖: 60克
1泡了一夜的去皮綠豆上高壓鍋蒸15分鐘
2料理機將綠豆糕打出細絨
3熱鍋化開黃油
4打磨好的綠豆糕放入炒到和黃油融合,加入麥芽糖和細砂糖
5炒到綠豆糕不粘鍋就可以了,炒綠豆糕小火炒一小時大概,然後分成30克造型就完成了