可樂雞翅(精華版)

原料

雞翅: 8~12個, 可樂: 250毫升, 老抽: 4勺, 蔥花(可不用): 半根

步驟

1首先將水燒開,放進裡面焯一下雞翅,半分鐘左右即可,拿出雞翅備用。(此步驟可弄出雞翅里的髒東西)還要最重要的,雞翅要用筷子或者小刀在上面多扎幾個孔,這樣雞翅才會入味。

2下一步,將平底鍋加油熱鍋,熱好後加入蔥花炸鍋(此部本人略去),之後放入雞翅煎一下。

3煎至雞翅表面色澤金黃之後,放入老抽

4之後間隔十幾秒就可以倒入可樂了

5在之後小火慢慢熬一下就好了

6熬了20分鐘左右如果剩餘湯汁太多的話可以大火收汁

7啊,開動啦


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