紅蘿蔔兩條，瘦肉150克，芹菜兩棵，袖珍菇三兩.花生油，鹽適量.
1.紅蘿蔔，芹菜切絲.袖珍菇撕扯開.肉切片待用.2.下油炒肉片，然後放入紅蘿蔔芹菜絲翻炒，再放袖珍菇.加點水煮十分鐘.3.放入適量鹽即成.