原料

雞翅（中翅）: 10根， 八角: 2個， 花椒粒: 幾顆， 蔥: 一根半， 鹽: 適量， 雞精: 少許， 姜: 4、5片， 可樂: 250ml， 水: 5、6克， 過水: 大概400克， 油: 適量， 老抽: 1湯勺

步驟

1先準備好材料

2將中翅中間劃兩刀，入味

3放入水燒開，再放入洗好的雞翅，過水煮熟（可以放一點薑片）將浮沫撈起，煮熟後用涼水沖洗

4鍋里倒入油，將雞翅放入剪至兩面金黃，倒入可口可樂再將蔥姜老抽倒入翻拌，最後加入八角和花椒粒

5將可樂雞翅煮至水收干，裝盤

6撒上芝麻，這道美味的可樂雞翅就OK了。

小技巧

1可樂雞翅不要收汁太干要流一點，澆在上面。2喜歡甜一點的可以放一點白砂糖或冰糖！2小心油，不要被崩到了，安全第一！