貝: 1斤， 蝦: 10隻， 油: 適量， 鹽: 適量， 雞1: 只， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 姜: 適量， 紅蔥頭: 適量
11.把花蟹洗乾淨砍塊.和鮮蝦一齊放到大盤子裡，淋適量油
22、把白貝也洗乾淨，放入盤子裡，最好是分開放，切薑片和蒜蓉，紅蔥頭碎鋪在上面。放適量的鹽，喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒圈。
33、雞是提前半個小時用鹽，油，姜，醬油，生粉腌制好的，然後鋪上去，再放d蔥頭在最上面
44、蒸大概15分鐘，雞熟了就可以了，差不多13分鐘左右，把剩餘的蔥段撒上去，再蒸2分鐘！就可以上菜了！喜歡吃辣的朋友，可以最後煮點辣椒圈醬油淋上去，很好吃！