原料

棒骨腿骨: ， 香料: 香葉。桂皮。小茴香。八角。花椒。， 味極鮮醬油: ， 海天老抽: ， 冰糖:

步驟

1棒骨燉好。

2香料炸香下棒骨翻炒。下味極鮮、老抽、冰糖，加水開燉。

3中途翻面，使上色均勻。燒到自己喜歡的軟爛度收汁即可。