茄子: ， 蔥花: ， 排骨醬或其他醬: ， 蒜蓉: ， 辣椒醬，沒有也行:
1有什麼醬就用什麼醬，比如叉燒醬、豆瓣醬，我用了排骨醬。有蒜蓉醬省事多了，不用自己鼓搗蒜泥了。有辣椒醬就拿出來，我用了一點炸蒜粒辣椒碎
2把茄子洗凈整隻放微波爐高火5分鐘，茄子若大就適當增加時間，目的是讓茄肉軟爛
3把茄子切開，茄肉上劃兩刀以入味，抹上各種料，再放微波爐高火5分鐘，之後拿出來撒上蔥花開吃
4切出蔥花備用
5香！
蔥花那步應該在前面