原料

開心果: 1杯， 黃葡萄乾: 1/3杯， 水: 2-5大勺， 粉鹽: 1小撮， 棗（去核切碎）: 2杯， 生可可粉raw cacao: 8大勺， 可可粒cacao nibs: 1/4杯， 粉鹽: 1撮， 椰蓉: 2.5杯， 菠菜（取汁）: 1把， 薄荷萃取液: 20滴， 蜂蜜（固體）: 2小勺， 香蕉: 2根， 蕁麻粉: 1小勺， 牛油果（中等大小）: 2個， 香蕉: 1根， 椰子醬: 1/2杯， 生可可粉: 8小勺， 香草粉: 1/2小勺， 棗（去核切碎）: 1/2杯

步驟

1開心果餅底：開心果磨碎加鹽，葡萄乾和水一起打成泥，拌入開心果。在3張油紙上分別畫一個15×15cm方形，將開心果醬放在其中一張上，冷藏

2巧克力層：棗、生可可粉、可可粒、粉鹽一起打至成團，鋪在一張畫了方形的油紙上壓實，冷藏

3薄荷層：椰蓉打碎後一直打到出油變順滑製成椰子醬，和菠菜汁、薄荷萃取液、蜂蜜、香蕉、蕁麻粉混合均勻，放第三張油紙上冷藏

4抹面：隔水小火融化椰子醬，和牛油果、 香蕉、生可可粉、香草粉、棗一起打至順滑，放碗里冷藏至少15分鐘

5所有層疊起來，順序是開心果餅底、巧克力層、薄荷層、抹面，最後篩些生可可粉，放一些沙棘果。