紅燒肉蓋飯

原料

五花肉: 100克, 米飯: , 辣椒: 兩個, 白糖: 40克, 姜: 一片, 八角: 一個, 蘆筍: 50克, 娃娃菜: 半棵, 鹹鴨蛋: 半個

步驟

1把五花肉切小塊,焯水備用

2起油鍋,入少許油燒熱後把白糖倒入炒湯色至焦黃色,把辣椒薑片和肉倒入炒至肉變金黃色

3如果覺得顏色不夠深又不想吃太甜可以稍微點入幾滴醬油,然後倒入一碗熱水加適量鹽燒開了燜半個小時

4另起一鍋把搭配的蔬菜用燒開的鹽水燙熟擺盤


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