麵粉100g，米飯，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，臘腸丁，鹽，胡椒粉，醬油，豬油，雞蛋50g
1.鍋里放豬油，燒熱後放入各種丁炒一下，放入米飯炒散，加入鹽，醬油和胡椒粉拌勻備用 2.將醒好的麵糰搓成長條，切成小劑子擀成薄圓片 3.皮子上放入餡料，輕輕把頂部的麵皮收緊 4.蒸鍋上墊胡蘿蔔片，把做好的燒賣放在胡蘿蔔片上，蒸之前在燒賣上稍微噴點水，大火約8分鐘即可