原料

雞丁: ， 黃瓜丁: ， 胡蘿蔔丁: ， 花生米: ， 蔥姜蒜: ， 辣椒花椒:

步驟

1雞丁用料酒、黑胡椒、澱粉、少許鹽研製。

2把辣椒花椒放到油鍋里煸炒出香味放入雞丁煸炒，變白色撈出。

3放入油，蔥姜蒜，胡蘿蔔丁翻炒一會後放入黃瓜丁，最後把炒好的雞肉放入鍋里。

4放料酒、老抽、醋、鹽、雞精，最後放入花生米，在放入水澱粉。