原料
蓮藕: 1段, 糖: 寶寶不添加,大人適量。(藕本身就很清甜)
步驟
1蓮藕洗凈,切成顆粒狀。
2放入料理機,加入清水。沒有料理機的,也可以放入豆漿機,選擇果蔬飲料鍵,打至細滑。
3將蓮藕汁倒入不粘湯鍋(一定要不粘的哦,否則很容易粘鍋噠!),如果給寶寶吃不放心有渣,可以用濾網過濾一遍,注意,濾網上會有很多藕渣濾不過去,千萬別就倒了不要了,用勺子按壓磨,讓藕渣濾過去就好了。
4(需要加糖的小夥伴們可以放入糖了)小火,一定是小火,慢慢熬,人不能走開,用勺子一直不停的攪拌。慢慢的越來越稠,攪拌速度就要越快,千萬不要糊鍋。直到成透明的膠狀,也就是我們在外面買的藕粉回家沖好的狀態,就做好了!怎麼樣?so easy哈哈哈!
小技巧
小火!再說一遍???